第一节（第五章）---农业志

第五章  养殖动物资源

第一节  畜禽品种资源

甘肃幅员辽阔，自然条件错综复杂，多民族集居。各族人民在不同的自然环境条件下，长期选育的畜禽品种，多种多样，十分丰富。马、驴、黄牛、牦牛、水牛、绵羊、山羊、骆驼、禽。种类齐全，每种畜禽又有不同品种。2005年7月1日至2006年6月30日，甘肃省农牧厅组织开展全省畜禽品种资源普查工作。普查范围在全省14个市州、86个县市区、1241个乡（镇）范围内逐户（场）进行普查。经过调查，全省共有31个畜禽品种资源，其中马3个（河曲马、岔口驿马、山丹马），牛5个（早胜牛、安西牛、牦牛、天祝白牦牛、荷斯坦奶牛-甘肃类群），绵羊6个（蒙古羊、西藏羊、岷县黑裘皮羊、滩羊、兰州大尾羊、甘肃高山细毛羊），山羊4个（河西绒山羊、中卫山羊、陇东黑山羊、陇东绒山羊），猪5个（八眉猪、合作猪、河西猪、甘肃白猪、甘肃黑猪），鸡1个（静宁鸡），驴2个（庆阳驴、凉州驴），骆驼1个（甘肃双峰骆驼），鹿2个（甘肃马鹿、白唇鹿），犬类1个（藏獒），蜜蜂1个（中华蜜蜂），其中荷斯坦奶牛甘肃类群、天祝白牦牛、滩羊、沙毛山羊、河西绒山羊、兰州大尾羊、甘肃高山细毛羊、甘加羊、河曲马、山丹马和双峰驼等，皆是全国有名的优良畜种。此外，在各种畜禽中，还有引进种和不同组合的杂交改良种。另外，甘肃省家养兔品种资源有15个，狐品种有3个。

一、牛

牛是甘肃省的主要畜种之一，数量多，分布广，分属牛属、水牛属两个属和普通黄牛、牦牛、亚洲水牛三个种，甘肃牛的主要品种有：早胜牛、安西牛、荷斯坦奶牛-甘肃类群、牦牛、天祝白牦牛等品种。2006年调查，全省有牛375万头，其中以黄牛最多，占全省牛总数的66％；牦牛次之，占33.67％；奶牛有14万头。

甘肃黄牛主要分布在武威市、平凉市、张掖市、陇南市、天水市、庆阳、定西等市占全省的84%。2006年全省存栏250万头；牦牛主要分布在甘南藏族自治州，2006年存栏79万头，占全省的84％，武威、张掖、定西、陇南、金昌等10市很少分布，仅占全省的16％；奶牛在全省均有分布，其中主要分布在酒泉、张掖、兰州和临夏市，4市存栏占全省的78％；水牛数量较少，仅在与川、陕相邻的徽成盆地，文县等地有所分布。

除了早胜牛、安西牛、荷斯坦奶牛、牦牛4个地方名牛品种外，全省还有30万头蒙古系土种黄牛，0.94万头华南系牛（陇南地区），和0.05万头水牛（文县、徽县）。

为了改善当地土种牛的低产性能，先后从国内外引进了约17种良种牛及其冻精，对土种牛实行杂交改良，截止2006年，大约有各类杂种牛1465587头，占牛总数的50％。在杂交改良种中，以秦土杂交牛最多，其次为西土杂种，再次为黑白花、南德温牛、利木辛、瑞士褐牛和海福特杂种。

引进种有：秦川牛、南阳牛、晋南牛、鲁西牛、三河牛，草原红牛、荷兰黑白花、丹麦黑白花、西德黑白花奶牛、西门塔尔牛、海福特牛、利木辛牛、短角牛、夏洛来牛等。2007年存留约80万头左右，数量较多的亦是秦川牛。

二、羊

羊的品种在甘肃有很多种，仅甘肃绵羊地方品种就有6个，有蒙古羊、西藏羊（甘加羊、乔科羊、欧拉羊）、岷县黑裘皮羊、滩羊、兰州大尾羊、甘肃高山细毛羊等；绵羊在甘肃全省普遍饲养，养殖量以武威、张掖、甘南、庆阳、酒泉5市（州）较为集中，占到了全省养殖总量的67%。

甘肃省细毛羊主要集中在张掖、武威、酒泉三市，占到了全省养殖总量的79%。其中张掖细毛羊总量超过80万只，占全省总量的46%；武威超过30万只，占全省的18%；酒泉达到了27万只，占全省的15%。其它市（州）如临夏、天水、定西、庆阳、兰州、陇南、平凉、金昌等地均有少量分布，甘南、白银两地只有零星分布。2006年全省共有绵羊1008万只。

甘肃有4个山羊地方品种，包括河西绒山羊、中卫山羊、陇东黑山羊、陇东白绒山羊；在全省各地都有分布，绒山羊养殖量不大，全省均有分布，主要集中在庆阳、酒泉、张掖、武威，养殖数超过15万只，占全省总量的87%；4市养殖数占全省总量的百分比分别为29%、28%、19%、11%。其次为金昌、临夏两地，分别占到了全省的7%和5%。其余各地只有极少量分布。2006年有288.33万只，1984年有181.7万只，占全省总羊数的22.07％，山羊总数的2.9％，以庆阳地区为最多。山羊产品有奶、裘皮、羔皮（猾子皮）、绒，山羊毛、山羊扳皮、山羊肉和羊肠衣等，多数为出口物资。

1986年以后，甘肃省先后引进的良种细毛羊，主要有：新疆细毛羊、澳洲美利奴、中国美利奴（新疆型）等。小尾寒羊、萨福克羊、无角陶赛特羊、特克塞尔羊、波德代、边区莱斯特、夏洛莱羊、湖羊、内蒙古绒山羊、辽宁绒山羊、等波尔山羊品种。

引进良种还有关中奶山羊12万只，沙能奶山羊，约2.3万只，波尔山羊2万只，藏山羊20余万只。此外、还有分布在白龙江，洮河沿岸各县（迭部，舟曲、文县、武都、康县，宕昌、卓尼、临潭、岷县等）的陇南山羊和未定名当地土种山羊。

三、猪

甘肃猪种类较多。2006年全省猪存栏数544.03万头，甘肃省地方猪种主要有5个：八眉猪、藏猪（合作猪）、河西猪、甘肃白猪、甘肃黑猪；2006年，甘肃共有各类猪544万头。其中地方及培育猪种有123万头，占全省猪总量的23%；引进品种有145.6万头，占全省猪总量的27%；各类杂交猪275.4万头，占全省猪总量的50%。甘肃养猪业较为繁荣，全省各地均有养殖。其中定西、武威、天水、白银、陇南、张掖、平凉、庆阳分别占到了全省养猪总量的16%、15%、11%、9%、9%、8%、8%和7%。

农业部将合作猪作为世界上少有的高原型小型猪种，列入国家级畜禽品种保护名录。2006年6月又把合作猪列入了《国家级畜禽遗传资源保护名录》，确定为国家级畜禽遗传资源保护品种。

甘肃黑猪是甘肃省培育的一个黑色中型肉脂兼用型新猪种。主要在陇东、河西和中部个别场县进行。引用巴克夏猪、内江猪公猪与八眉猪、河西母猪进行杂交，经过多个杂交组合，横交扩群，闭锁繁育等阶段，于1985年培育成功。2006年存栏44.66万头，具有适应性强，生长较快，产仔较多，耐粗饲，遗传性稳定等特点。

1986年以后，甘肃引进的优良种猪主要有：约克夏猪、巴克夏猪、苏联大白猪、长白猪、内江猪，金华猪、荣昌猪、北京黑猪、杜洛克猪、汉普夏猪等10余个品种。

四、马

马在甘肃各地分布很广， 2006年全省养马15.17万匹，甘肃省马的主要品种有3个：河曲马、岔口驿马、山丹马。

河曲马是我国乘挽驮能力皆优的地方优良马种之一。主要产于黄河第一弯曲部广阔草原而得名。甘南藏族自治川的玛曲县是中心产区之一，2006年约有6.01万余匹。全国已有22个省、市、自治区引入河曲马作为种马或役用。产区每年输出数以千计的马匹，支援省内外各地。2006年河曲马场重新修订了河曲马标准，联合甘南州牧研所共同编写了《河曲马企业标准》通过了省级专家鉴定，并由甘肃省质量技术监督局正式发布。“河曲马”证明商标注册正在积极申报中，为河曲马的保种选育发展打下了扎实有效的基础。依托玛曲县和周遍地区每年的赛马大会优势，选育赛马有着很大的前景。岔口驿马是甘肃省的地方优良马种，主产于天祝县、永登县、古浪县、武威和景泰等县亦有分布。山丹马是山丹军马场培育成的新品种。

五、鸡

鸡甘肃有1个地方鸡品种，静宁鸡，2006年全省养鸡3883.63万只。1986年以后，甘肃的引进的蛋鸡品种有海兰褐、伊沙褐、来航鸡、迪卡、罗曼、新罗曼、海塞克斯、罗斯、黄金褐、京白鸡、褐兰鸡、星杂288、仙居鸡、尼克红、海兰白、褐佳、星杂579、萨索、新杨福、南宁麻鸡、狼山鸡、尼克T、芦花鸡、黄脚麻、伊萨、荷兰鸡、红布罗、宝万斯、宝万斯高兰等。蛋鸡品种有：AA肉鸡、南宁麻鸡、艾维茵鸡、静宁鸡、黄羽肉鸡、明星鸡、快大黄鸡等品种。全省各地均有分布。静宁鸡主要分布在静宁县、庄浪县、通渭三县。